No Dia do Cliente, quem devia ganhar presente é você. Como não temos como mandar pizza de graça pra todo mundo (a gente até queria), resolvemos retribuir com uma coisa que também alimenta: curiosidades sobre a comida que a gente mais ama entregar.
- A margherita tem nome de rainha de verdade. Reza a lenda que, em 1889, o pizzaiolo napolitano Raffaele Esposito criou a combinação de tomate, mussarela e manjericão em homenagem à rainha Margherita de Sabóia — as cores da pizza remetiam à bandeira da Itália. Até hoje ninguém sabe dizer se a história é 100% verdadeira, mas o nome pegou.
- O formato redondo não é só estética. A massa é esticada à mão e, por física mesmo, tende naturalmente a ficar circular. Fora que facilita dividir em fatias iguais — tentativa e erro de séculos de pizzaiolos, não coincidência.
- A pizza chegou ao Brasil pelas mãos dos imigrantes italianos, principalmente em São Paulo, no fim do século 19 e início do século 20. O bairro do Bixiga, em SP, é até hoje considerado um dos berços da pizza brasileira.
- Pizza doce é mais recente do que parece. A combinação de chocolate, morango ou banana com canela só ganhou popularidade décadas depois da pizza salgada — e hoje divide opiniões tão fortes quanto abacaxi na pizza.
- Entregar pizza quentinha é basicamente uma corrida contra o relógio. Entre tirar do forno, embalar e sair pra entrega, cada minuto conta pra pizza chegar na temperatura certa — é por isso que a gente trabalha com área de entrega limitada: qualidade importa mais que alcance.
Curtiu essas curiosidades? Tem mais onde essas vieram nas nossas dicas pra pedir a pizza perfeita. E já que é Dia do Cliente, que tal comemorar com uma fatia (ou a pizza inteira)? Chama a gente no WhatsApp e peça a sua. E segue a gente no Instagram pra mais novidades.
